Kreis Neuwied. Ob Senf, Sellerie oder Soja: Insgesamt 13 als allergen eingestufte Lebensmittel müssen seit Mitte Dezember verpflichtend auch auf loser Ware gekennzeichnet werden. Das gilt für Bäckereien, Restaurants und Metzgereien aber auch für Cateringunternehmen, die zum Beispiel Essen für Kindertagesstätten und Schulen liefern.
↧